في الأسابيع التي تسبق شهر رمضان، عادة ما يكون هناك شعور كبير بالترقب والحماس بين المسلمين المتدينين. تهيمن على خطب الجمعة النصائح التي تُلقى من على المنابر للمصلين حول أفضل السبل للاستعداد لشهر الصيام. واقتداء بالمثال النبيل للنبي محمد (صلى الله عليه وسلم)، كجزء من التدريب قبل رمضان، يلتزم العديد من المسلمين بالصيام الطوعي في شهر شعبان. فيبدأ البعض في تقليل تناول الطعام أو العناصر الغذائية استعدادا لصيام رمضان، وفي رأيي، ممارسات جيدة جديرة بالإعجاب.

ولكن للأسف، ورغم أنني أعتبر نفسي مسلما ملتزما، فلم أتمكن من مشاركة الشعور بالإثارة نفسه بشأن شهر رمضان. بل إنني بدلا من ذلك انتابني شعور بالتشاؤم وخيبة الأمل. ولقد لاحظت لسنوات أن العديد من الناس نسوا الروح الحقيقية لهذا الشهر المقدس. وبدلا من تنمية التعاليم الجميلة التي يقدمها هذا الشهر - مثل الصبر وضبط النفس والانضباط الذاتي والشعور بالتضحية - يبدو أنهم ينزلقون إلى مستنقع الولائم وإهدار الطعام.

ومن بين الممارسات الأخرى التي انتهكت روح رمضان على مر السنين الاستخدام المفرط للبلاستيك القابل للتصرف في زجاجات المياه وتغليف الأطعمة. وتساهم هذه الممارسات في النفايات التي تنتهي في مكبات النفايات، مما يسبب خطرا كبيرا على البيئة. كما أن الاستهلاك الجماعي للمواد البلاستيكية ضار بالمحيطات والموائل البحرية وكذلك المناطق الساحلية والشواطئ. ونحن جميعا نعلم عن ما يسمى ببقعة القمامة الكبرى في المحيط الهادئ (GPGP) المتوسعة باستمرار، والتي يبلغ حجمها ثلاثة أضعاف حجم فرنسا، وتغير وتدمر بسرعة التركيبة الفيزيائية والكيميائية لكوكب الأرض.

أما فيما يتصل بإهدار الطعام والتلوث البلاستيكي بين المسلمين خلال شهر رمضان، فإن الأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن أغلب علماء الدين أو الأئمة لا يبدو أنهم يدركون مدى إلحاح هذه القضايا. ونادرا ما نسمعهم يتناولون مثل هذه المخاوف البيئية عند مناقشة فضائل صيام رمضان - ولكن ما نسمعه غالبا هو فضائل بعض الطقوس.

ومن عجيب المفارقات أن المسلمين، في حين يفترض بهم أن يأكلوا أقل من أجل الفوائد الجسدية والتطهير الروحي خلال شهر رمضان، نرى أغلبهم يأكلون ويهدرون المزيد والمزيد. فقد أصبح تناول الطعام الفاخر في الإفطار والسحور أكثر شيوعا، وخاصة بين المسلمين الأثرياء. وهذا أحد الأسباب وراء ارتفاع أسعار السلع الغذائية الضرورية.

بالنسبة للأشخاص المتدينين، فإن إهدار الطعام هو أحد أسوأ أشكال إظهار عدم الامتنان لله تعالى وللبشر الذين يجلبون الطعام إلى موائدهم بعملهم الشاق. ومن الغطرسة أن نفترض أننا نملك ما لدينا، وبالتالي لدينا الحق في الإهدار. وبالنسبة للأشخاص الذين لا يؤمنون بالله، فإن إهدار الطعام هو أيضا علامة على الغطرسة وعدم الاحترام لأولئك الذين يستثمرون الوقت والطاقة في زراعة الأرض وإنتاج الغذاء ومعالجته ونقله، وما إلى ذلك.

وعلى الرغم من التحذيرات الصارمة في القرآن الكريم ضد إهدار الطعام، والجهود التي تقوم بها الجهات المختصة في العديد من الدول الإسلامية فمن غير المعقول أن نشهد كل عام زيادة في إهدار الطعام خلال شهر رمضان، كما تظهر الأرقام والإحصائيات. ومن المحير أن المسلمين في شهر من المفترض أن يتواصلوا فيه مع الله بطريقة ذات مغزى، فإنهم يعصون الله بإهدارهم للطعام.

قد يبدو هذا الحديث غير متناغم، ولكن أحد أسباب إهدار الطعام خلال شهر رمضان هو كرم المسلمين الموجه بشكل خاطئ. هناك حديث منسوب إلى النبي محمد (صلى الله عليه وسلم) يقول «من فطر صائما كان له مثل أجره، لا ينقص من أجر الصائم شيئا». هذا حديث جميل (سنة نبوية) لديه القدرة على تعزيز الرابطة الإنسانية بين الأغنياء والفقراء. وبروح هذا الحديث يجب على الأغنياء التواصل مع الفقراء والمحتاجين وتقديم الطعام لهم للإفطار والسحور.

ولكن من المؤسف أن هذا الشعور النبيل بالكرم الغذائي قد انحرف وسقط في الضلال. ففي حين يوزع بعض المسلمين الطعام على الفقراء، يقيم أغلبهم مناسبات إفطار باذخة، وهو ما يشكل وصفة لإهدار الطعام. فضلا عن ذلك، يستغل العديد من المسلمين أيام رمضان كمناسبات للتواصل الاجتماعي فيدعون الأسر والأصدقاء إلى الإفطار، ومرة ​​أخرى، يتم إعداد قوائم طعام لا حصر لها للترفيه عن الضيوف الصائمين، وهو ما يتعارض مع روح ضبط النفس في تناول الطعام المتوقع خلال شهر رمضان، وقد يؤدي إلى الهدر الغذائي.

في مناسبات الإفطار والدعوات العائلية، تستخدم على نطاق واسع زجاجات المياه البلاستيكية وأغلفة الأطعمة البلاستيكية. ولأنني لست غريبا على مثل هذه المناسبات، فقد رأيت العديد من الناس يشربون رشفة من الماء من زجاجة بلاستيكية ثم يتركونها على الطاولة. وعلاوة على ذلك، لا ينهي الكثير من الناس الطعام المقدم في العبوة البلاستيكية، بينما يتناول كثيرون آخرون في أطباقهم كمية من الطعام تفوق حاجتهم أو قدرتهم على الاستهلاك. وفي نهاية المطاف، نرى في نهاية مناسبات الإفطار أكواما كبيرة من نفايات الطعام والتلوث البلاستيكي، وهو أمر ليس جيدا للبيئة أو للرفاهة الروحية لأولئك الذين ينخرطون في مثل هذه الممارسات.

في الختام، فقد شاهدنا على مدى أشهر في وسائل الإعلام كيف أصبحت بعض الشعوب ضحايا للجوع الناجم عن المتغيرات السياسية أو الاقتصادية أو الحروب حتى. ولا ندري ما إذا كانوا سيجدون ما يكفيهم من الطعام للإفطار أو السحور في رمضان هذا العام. وحتى بعد أن علمنا بمحنتهم، فإذا تجرأنا على إهدار الطعام والانخراط في سلوكيات غير مسؤولة، فقد نضطر إلى الاعتراف بأن ضميرنا ميت وأننا نبتعد حقا عن الطريق الإلهي.