أيام قليلة تفصلنا عن انطلاق شهر رمضان، ويقبل العديد من المواطنين خلال الفترة الحالية على شراء السلع الغذائية؛ استعدادا للشهر الكريم، ويعتبر الفول المدمس والبقوليات من أبرز الأطباق التي تتميز بها مائدة السحور في شهر رمضان.

ويتجه العديد من المواطنين لتخزين البقوليات والفول قبل شهر رمضان لتدميسه خلال الشهر الكريم ليكون متوفرا يوميا على المائدة في كل سحور.

وأكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار السلع الأساسية شهدت انخفاضًا كبيرًا هذا العام، مقارنة بالعام الماضي، وذلك بالرغم من اقتراب شهر رمضان الذي يزداد فيه الطلب على السلع الرئيسية ومنها البقوليات.

وأضاف في تصريحات لـ«الوطن» أن أسعار الفول الذي يعتبر وجبة أساسية في جميع المنازل خلال شهر رمضان مستقرة؛ إذ يصل متوسط سعر الكيلو إلى ما بين 45 و55 جنيها في الأسواق.

زيادة الطلب على الفول في شهر رمضان

وأشار إلى أنه يزداد الطلب على البقوليات والزيت والسكر والأرز وغيرها خلال الفترة الحالية؛ لذلك تسعى الدولة إلى توفيرها بأسعار مخفضة للمواطنين من خلال منافذ ومعارض مثل أهلا رمضان وكلنا واحد.