إعداد: محمد عزالدين
نشر مؤرخون من جمعية مقاطعة دورتشستر التاريخية بولاية ماريلاند الأمريكية، صوراً على وسائل التواصل الاجتماعي «فيسبوك» طلبت من الجمهور مساعدتها في التعرف إلى آلة غامضة مكونة من سطح خزفي، وجزءين دوارين يشبهان دبابيس التدحرج، تم التبرع بها لمتحف نيلد التابع للجمعية التاريخية عام 1990، وأودعت بالمخزن منذ ذلك الحين.
وجاء في المنشور أن هذا الجهاز يحتوي على محرك جديد، ولكن كل شيء آخر عمره 100 عام، ولا نزال في حيرة من أمرنا ما هي الصناعة المحلية التي قد تستخدم آلة كهذه.
وقالت زوي فيليبس، المديرة التنفيذية للجمعية التاريخية: إن «إحدى النظريات التي يتبعها المؤرخون هي احتمال أن الآلة كانت تستخدم لصنع البسكويت المخفوق، الذي كان شائعاً في ولاية ماريلاند ومعروفاً بقوامه الكثيف».
وأضافت: «ربما كان القصد منه تبسيط عملية صنع العجين، والتي تضمنت تقليدياً استخدام فأس لخفق العجين على جذع لإزالة الجيوب الهوائية من البسكويت، وتشمل الاحتمالات الأخرى المقترحة على الفيسبوك، هو أنها أداة لتطرية اللحوم، أو معالجة الجلود».