إعداد: محمد عزالدين
ظهر شاب أمريكي يدعى جوشوا ألارد، بجسد نحيف ورشيق، بعد خضوعه لتجربة غذائية غريبة نشرها على «يوتيوب»، اعتمد فيها على تناول 150 بيضة، خلال 5 أيام فقط، بمعدل 30 بيضة يومياً، من دون أي نوع آخر من الطعام أو المكملات.
وقال جوشوا ألارد: «أصبحت نحيفاً ورشيقاً جداً، فلم أتناول أي مكمل غذائي، سوى البيض، إذ انخفضت مستويات الدهون في جسمي بشكل كبير».
وأضاف: «على الرغم من أن التجربة بدت مرهقة، فإنني واجهت صعوبة في الحد من تناول البيض بعد التجربة، بسبب «الرغبة الشديدة»، وعلى الأرجح أن السبب يعود إلى النقص الكبير في السعرات الحرارية».
يرى ألارد أن البيض غذاء خارق، لما يحتويه من بروتينات ودهون صحية وأحماض أمينية ضرورية لبناء العضلات وتعزيز المناعة، ولكنه حذر من تكرار تجربته، موصياً باستهلاك 6 بيضات في الصباح و4 مساءً كحد أقصى لمن يرغب في طاقة مستدامة.
وعلق د. توم ساندرز، أخصائي التغذية في كلية كينغز كوليدج لندن على التجربة، قائلاً: «إن هذا النظام الغذائي يمد الجسم بحوالي 2000 سعرة حرارية يومياً، و195 غراماً من البروتين، إلى جانب 135 غراماً من الدهون، بينها 35 غراماً من الدهون المشبعة». وأشار إلى أن: «استهلاك كميات مفرطة من الكوليسترول، يشكل خطراً على من لديهم استعداد وراثي لأمراض القلب».