فاكهة الخبز المكسيكي أو ما يُعرف باسم الـ«monstereo»، من الفواكه القديمة التي عرفها البشر وتناولوها منذ آلاف السنين، تتميز برائحتها الحلوة، ويبلغ قطرها حوالي 4 سنتيمترات، وتشبه الرمان أو العنب في فصوصها الداخلية، وفيما يلي، معلومات عنها بحسب موقع «foodrepublic»، المتخصص في الوصفات وشؤون الأطعمة. 

فاكهة الخبز المكسيكي

تُزرع الفاكهة في مناطق ذات مناخ يتميز بالرطوبة العالية، وتشمل هذه المناطق أقصى جنوب فلوريدا وكاليفورنيا، وهاواي وبورتوريكو، ويعد موطنها الأصلي بنما وجواتيمالا وجنوب المكسيك وكوستاريكا، لأنها أكثر دفئًا ورطوبة، وتبدأ قشورها الخارجية الخضراء في التقشير من تلقاء نفسها، لذلك تحتاج لبيئة مناسبة.

تتميز شجرة الـmonstereo بأنها تنمو مباشرةً من جذع الشجرة وفروعها، ويوصف طعمها بأنه مزيج استوائي من الأناناس والموز، ويمكنك نزع الفاكهة الناضجة بأصابعك وتناولها بمفردها مباشرةً.

فوائد فاكهة الخبز المكسيكي 

غالبًا ما يتم تناول الفاكهة طازجة أو في المربى أو عند الطهي في المنزل، ويمكن دمجها في الحلوى أو الآيس كريم أو سلطات الفاكهة أو الكعك أو العصائر أو الكوكتيلات، وتتميز بالكثير من الخصائص التي تتمثل في التالي:

• تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
• مصدر جيد للبوتاسيوم، الذي يساعد في الحفاظ على مستويات السوائل الصحية في الجسم.
• يساعد الفوسفور الذي بداخلها في الحفاظ صحة القلب والكلى.
• تعد ثمارها مفيدة للعضلات والأعصاب.
• تحتوي الثمرة على 60 جرامًا من فيتامين سي المضاد للأكسدة، وهو ممتاز لمحاربة الجذور الحرة.
• تتميز بالقدرة في الحفاظ على رطوبة التربة.
• تعمل على تعزيز الدورة الدموية بالجسم.
• تتحكم في الشهية.
• تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.