نوع فريد من الأشجار يُعرف باسم الجابوتيكابا، تخرج الثمار منها بشكل مذهل على الجذع والأفرع الصغيرة والكبيرة على هيئة مجموعات، كلٍ مكون من أربع أزهار، تشبه ثمار الجابوتيكابا البرقوق أو العنب في المظهر والملمس، لكنها أكثر سماكة وقوة، مما جعل العلماء يطلقون عليها بالشجرة المحيرة، وفق لما ذكره الموقع البريطاني «Trees Are Good»، المتخصص في شئون الزراعة.

شجرة الجابوتيكابا

تنمو شجرة الجابوتيكابا على ارتفاع 914.4 متر فوق الأرض، وتكون في بروكسفيل بولاية فلوريدا أو ولاية كاليفورنيا أو سان ديجو وسان فرانسيسكو، وتأخذ اللون الأرجواني الداكن وتميل إلى اللون الأسود تقريبًا، ويبلغ متوسط قطر الثمرة 2.54 سم، ويتوقف ذلك على الأصناف والأنواع، ويمكن لهذه الأشجار أن تنتج ثمارًا طوال العام، ولكن المحصول الأثقل سيكون في الفترة من مارس إلى أبريل، وتتميز هذه الأزهار عادةً برائحة عطرة، ويتبع الأزهار نمو الثمار، وتنمو في تربة حمضية جيدة التصريف.

ونستعرض معلومات عن شجرة الجابوتيكابا، في السطور التالية:

• تحتاج الشجرة لمدة 8 - 15 سنة كي تصل لسن البلوغ ومرحلة الإثمار.
• ينمو منها الثمار الطازجة لذيذة الطعم ويمكن أكلها مباشرة أو يصنع منها المربى أو الجيلي.
• تنمو ثمارها في شكل عناقيد على جميع أجزاء الشجرة من مستوى سطح التربة إلى الجذع و الأفرع الرئيسية.
• تثمر الشجرة أكثر من خمس مرات في العام.
• لابد من إمداد الأشجار بالماء عند الحاجة وذلك للحفاظ على رطوبة التربة ومنع حدوث الذبول.
• ثمارها عبارة عن قشرة رقيقة وقوية تغطي لبًا طريًا وحلوًا وشفافًا.

فوائد ثمار شجرة الجابوتيكابا

تكون الثمار مليئة بالعناصر الغذائية التي تحقق الكثير من الفوائد لصحة الإنسان، بحسب ما عبر الدكتور رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية، والسمنة والنحافة، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإن شجرة الجابوتيكابا أو هذه الثمرة غير منتشرة في أماكن كثيرة، ولكن فوائدها كبيرة، تتمثل في التالي:

• بها من الفوائد الغذائية والصحية مما جعلها قليلة السعرات الحرارية.
• تحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين «C»، وغيره من الفيتامينات الأخرى.
• ثمارها بها حمض الفوليك والكالسيوم والفسفور والنحاس والمنجنيز والزنك. 
• تحتوي على أحماض أمينية مما يزيد من القيمة الغذائية لها.