فيتامين ب 12 من الفيتامينات التي تلعب دورا أساسيًا في الجسم، فهو يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وأيض الخلايا، والوظائف العصبية، بالإضافة إلى إنتاج الحمض النووي، لذلك قد يؤثر نقصه بشكل سلبي على صحة الجسم، ما يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض.

أضرار نقص فيتامين ب 12 

نقص فيتامين ب 12 قد يؤدي إلى حدوث مشاكل عصبية، مثل النخز المستمر في اليدين والقدمين، ومشاكل في الاتزان، بالإضافة إلى التشوش العقلي وكثرة النسيان، وذلك لأن هذا الفيتامين مفيد لصحة الدماغ، وفقا لما ذكره موقع «مايو كلينك».

ويؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى زيادة حمض «الهوموسيستين»، وهو أحد الأسباب التي تؤدي إلى رفع خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ يؤدي تراكمه إلى إصابة الأوعية الدموية، ما يهدد بالإصابة بتصلب وانسداد الشرايين.

الإصابة بسرطان المعدة من ضمن المخاطر التي تنتج عن نقص فيتامين ب 12 في الجسم، وذلك لأن فقر الدم الخبيث يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة أو الأمعاء.

علامات نقص فيتامين ب 12

علامات عديدة تدل على نقص فيتامين ب 12 في الجسم وفقا لما ذكره الدكتور «مجدي بدران» عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن» والتي جاءت منها:

• شحوب لون الجلد.
• الضعف العام.
• التعب.
• اللسان المتورم والملتهب.
• إمساك أو إسهال.
• فقدان الشهية.
• زيادة غازات البطن.
• الشعور بضيق النفس والدوخة
• تسريع معدل ضربات القلب.
• الشعور بالتنميل أو الوخز.
•  الشعور بالاهتزاز.
• الضعف العضلي.
• صعوبة المشي.
•  النسيان.
• العصبية.
•  الهذيان.

نقص فيتامين ب 12 عند الأطفال

تختلف علامات نقص فيتامين ب 12 للكبار عن الصغار، لذلك فإن الأعراض التي تدل على نقص الفيتامين عند الأطفال جاءت كالتالي:

• تأخر النمو.
• صعوبات الحركة.
• الأنيميا.

وهناك العديد من المصادر الغذائية التي تساعد على التخلص من نقص فيتامين ب 12 في الجسم، ومنها تناول اللحوم والكبدة والكلاوي، والتي تعد من أفضل مصادر الحصول على فيتامين ب 12، بالإضافة إلى المأكولات البحرية وأسماك السردين والسلمون والتونة، ومنتجات الألبان، والبيض.

الخميرة الغذائية من ضمن المصادر التي تساعد على التخلص من نقص فيتامين ب 12، وأيضا تناول الخضروات مثل السبانخ والقرع والبطاطس والبنجر وعش الغراب لاحتوائها على كميات جيدة من فيتامين ب 12، فيما يعد الموز من أفضل الفواكه الغنية بفيتامين ب 12.