إعداد- سارة البلوشي:
يعدّ ورق الغار المعروف باسم الرند، من الأعشاب الطبيعية التي تعزز الهضم وتساعد على فقدان الوزن، ويأتي الورق الطبيعي في عبوات ذات أحجام منها 250 و500 و1000 غرام، وهو مثالي للطهي ويستخدم كتوابل لتميزها بفوائد صحية وغذائية وجمالية كثيرة وإعطائها مذاقاً.
وهي تتفرد بلونها الأخضر وشكلها البيضاوي مع حواف مدببة يعطيها مظهراً جذاباً، وتتمتع بملمس ناعم ومرن وسهلة الاستخدام في مختلف الوصفات.
كما أن ورق الغار يشرب حيث يمكنك نقع 20 ورقة في 4 أكواب من الماء، ثم تناول كوب في الصباح والآخر في المساء، ويمكنك غلي 3 أوراق في 3 أكواب من الماء، ثم تقديمه ساخناً مع وضع العسل لإضافة نكهة.
وأكدت الأبحاث أنه صحي طبيعي وخالٍ من المواد الكيماوية وخيار آمن وصحي، ويعدّ مصدراً جيداً لكثير من الفيتامينات، مثل فيتامين «أ» وفيتامين «ب»، فيتامين «هـ»، فيتامين «سي»، إضافة إلى حمض الفوليك، ويحتوي على بعض الزيوت الطيارة والعطرية المهمة.
ويفيد في معالجة القشرة بفضل مضادات الأكسدة التي تحتويها، ويعطي بريقاً ولمعاناً واضحاً للشعر من خلال غسله بماء مغلي من الورق بعد تبريده، فوضع المسحوق على فروة الرأس يعالج مشكلة ضعف الشعر وتلف البصيلات، وتعمل المواد الطيارة الموجودة في الأوراق على التخلص من جفاف الجلد، وتعزيز صحة الشعر وتألقه وزيادة كثافته.
وتعمل على التخلص من مشكلة الإسهال والدوسنتاريا، ولها دور كبير في تجنب حدوث التهاب المعدة والأمعاء، أيضاً ثبت أن تفريش الأسنان بأوراق الغار يجعل الأسنان بيضاء، وهي مفيدة كذلك لصحة اللثة ووقايتها من الالتهاب وإزالة طبقات الجير التي تتكون مع الوقت.
وكشفت دراسة عن قدرته على القضاء على مشكلة القلق والإجهاد؛ لأنه من المهدئات الطبيعية للجسم، كما أنه يُعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والبرد والإنفلونزا، إضافة إلى أنه يخفض مستوى سكر الدمّ، ويُساعد الجسم على إنتاج الأنسولين إذا شرب يومياً لمدّة شهر.